昨日，咸陽(yáng)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布了，8月份日常生活必需品的價(jià)格監(jiān)測(cè)。8月份咸陽(yáng)生活必需品價(jià)格基本穩(wěn)定，雞蛋、豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，曾經(jīng)被稱(chēng)為“姜你軍”的生姜，在咸陽(yáng)的批發(fā)價(jià)低至2.2元/公斤。
預(yù)計(jì)雞蛋、雞肉價(jià)將平穩(wěn)
市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析稱(chēng)，今年四五月份雞蛋價(jià)格下降明顯，創(chuàng)3年來(lái)新低，蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重。因此許多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）紛紛宰殺蛋雞或淘汰老母雞來(lái)應(yīng)對(duì)虧損，同時(shí)打壓了肉雞出欄價(jià)格，導(dǎo)致目前蛋雞、肉雞存籠量不足，價(jià)格逐漸上漲。白條雞平均價(jià)格17.0元/公斤，環(huán)比上漲6.2%，與去年同期持平。由于活雞生長(zhǎng)和成熟期相對(duì)較短，補(bǔ)欄較快，預(yù)計(jì)后期雞蛋、雞肉價(jià)格上漲空間不大，價(jià)格將很快平穩(wěn)。
豬肉價(jià)將小幅上漲
8月，生豬出欄價(jià)格、豬肉價(jià)格小幅回升。生豬出欄及豬肉批發(fā)價(jià)分別為780.0元/50公斤、920.0元/50公斤，分別比上月同期上漲8.4%和4.5%。盡管連續(xù)5周上漲，但仍比去年同期分別低23%和24.5%。集貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均零售價(jià)格為25.0元/公斤，超市普通豬肉平均零售價(jià)格為29.8元/公斤，分別比上月同期上漲了4.1%和4.3%，比去年同期低19.4%和21.1%。針對(duì)生豬和豬肉價(jià)格回漲原因，市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析稱(chēng)，3~6月豬肉價(jià)格持續(xù)下降，為了穩(wěn)定市場(chǎng)，各級(jí)政府啟動(dòng)了防止生豬價(jià)格過(guò)度下滑應(yīng)急預(yù)案，加大了豬肉市場(chǎng)儲(chǔ)備量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)減少。另外，前期豬肉價(jià)格持續(xù)走低，生豬養(yǎng)殖積極性受到抑制，生豬存欄量減少，目前正處于上一輪生豬生長(zhǎng)周期末端，生豬市場(chǎng)供應(yīng)量逐漸偏緊，導(dǎo)致價(jià)格逐漸上漲。隨著季節(jié)的變化，天氣漸涼，豬肉市場(chǎng)需求量加大，和往年一樣，豬肉消費(fèi)價(jià)格還將呈現(xiàn)“兩頭高、中間低”態(tài)勢(shì)，價(jià)格上漲成為可能。
生姜價(jià)格探底
8月的蔬菜價(jià)格則以穩(wěn)為主。監(jiān)測(cè)顯示，與往年相同，蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性變化明顯，8月中旬開(kāi)始，部分品種市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，所監(jiān)測(cè)的23個(gè)蔬菜品種“14平7升2降”。上漲品種主要是當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模和產(chǎn)量較大的露天蔬菜，如萵筍、西紅柿、黃瓜和葉類(lèi)蔬菜，平均比上月同期上漲10%左右。下降蔬菜主要為夏秋產(chǎn)果類(lèi)蔬菜如南瓜、蘿卜等，平均比上月同期回落了7.2%，蔬菜整體價(jià)格比上月同期上漲10%，與去年同期基本持平。近日，隨著新姜逐步上市，目前生姜價(jià)格由“姜你軍”變成“被姜軍”。目前咸陽(yáng)生姜批發(fā)價(jià)最低已至2.2元/公斤，山東產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)最低至0.6元/公斤，創(chuàng)10年來(lái)新低。曾經(jīng)的“姜你軍”說(shuō)的是姜價(jià)瘋漲的情況，曾經(jīng)讓市民望而卻步。2009年到2010年，生姜曾賣(mài)出高價(jià)，隨后各地生姜便開(kāi)始大面積的增產(chǎn)，年增產(chǎn)幅度在20%以上。虹橋市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)蔬菜的張師傅表示，目前生姜零售價(jià)為7元/公斤，“相比前年10元/公斤的價(jià)格是降了不少�！钡瑫r(shí)表示，生姜對(duì)于普通市民來(lái)講，需求量并不是很大，所以就算“姜你軍”重來(lái)，也影響不大。咸陽(yáng)新陽(yáng)光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的王師傅表示，目前咸陽(yáng)的生姜基本來(lái)自山東，“現(xiàn)在批發(fā)價(jià)在2.2~2.4元/公斤�！彼治�，由于之前生姜的價(jià)格上漲，嘗到一些甜頭的農(nóng)民們紛紛開(kāi)始擴(kuò)大生姜的種植面積，從去年開(kāi)始生姜的種植面積急劇增加，而生姜的消費(fèi)總量卻比較穩(wěn)定�！斑@可能是生姜價(jià)格暴跌的原因�！蓖鯉煾嫡f(shuō)。
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